Die CELTIC GIN COLLECTION bietet eine Auswahl feinster schottischer und
irischer Craft Gin, erdacht und hergestellt voller
Liebe zum Detail und mit größtmöglicher Sorgfalt „von Gin Enthusiasten für Gin Enthusiasten“.
Die CELTIC GIN COLLECTION ist auch eine Reise durch die verschiedenen Regionen Schottlands und Irlands. Alle
Gin haben etwas sehr Eigenes und meist für die Region Typisches und alle tragen sie die ausgeprägte
Handschrift ihrer Schöpfer und Schöpferinnen.
Und so sind es auch die Personen hinter den Produkten, die wir vorstellen möchten. Denn sie verleihen den Qualitäten der Celtic Gin Collection durch ihre Mühen bei Auswahl, Beschaffung und teils eigenem Anbau der Botanicals sowie sorgsamer Handarbeit bei Destillation und Abfüllung ihren persönlichen Fingerabdruck.
AVVA Gin - Speyside
Im Herzen der Speyside, einer Region, die für ihre Brenntradition bekannt ist, destilliert Jill Brown ihren London Dry Craft Gin in der ersten Gin Still, die in Schottland gebaut wurde.
Barra Atlantic Gin - Isle of Barra
Barra Atlantic Gin von den äußeren Hebriden wird hergestellt mit Carrageen Seaweed als Hauptzutat neben Wacholder.
Crossbill - Highland Gin
Phillip Craig ist der Kopf hinter Crossbill Gin. Als er 2016 mit der Produktion begann, hatte er die Idee, zu eine seit 200 Jahren verlorene Tradition anzuknüpfen: der Ernte von schottischem wilden Wacholder.
Darnley´s Gin - Fife
Darnley‘s Gin aus dem Hause Wemyss wird in Fife bei Kingsbarns hergestellt, einer Craft Distillery, die auch eine Gin-School anbietet.
Isle of Harris Gin
Harris Gin verkörpert die elementare Natur der Insel Harris und verspricht dem Genießer ein maritimes Trinkerlebnis. Handcrafted Gin infused with Sugar Kelp.
Hills & Harbour Gin - Galloway
Crafty Distillery ist eine Gin Distillery „with a view“ und Besucherzentrum. Mit Blick auf die grünen Hügel von Galloway destillieren Graham Taylor und Craig Rankin auch den Neutral- alkohol für ihren Gin in der eigenen Brennanlage.
Lussa Gin - Isle of Jura
In Ardlussa, ganz im Norden der Insel, destillieren drei Frauen - Claire Fletcher, Georgina Kitching und Alicia MacInnes in einer Copper Pot Still ihren frischen maritim-kräuter -tönigen LUSSA GIN.
Ornabrak - Irish Single Malt Gin
ORNABRAK wird aus Gerstenmalz hergestellt und ist ein unverwechsel-barer Single Malt Gin aus Irland, produziert durch das kleine Privat- unternehmen Origin
Spirits aus Cork.
Wild Island Gin - Isle of Colonsay
Die Idee zu Wild Island Botanic Gin wurde auf der kleinen Hebriden-insel Colonsay geboren, einem wilden Paradies mit grandioser Landschaft, rauen Winterstürmen und mehr Sonnenstunden im Sommer als in anderen Teilen Schottlands.
